正宗妈妈自制四川豆瓣酱口香豆瓣 辣椒酱胜郫县红油豆瓣

妈妈自制豆瓣酱，儿时 的味道，记忆中的故乡的味道！70,80年代出生的亲们一定记得豆瓣酱下饭的味道，舀一碗白米饭，就着豆瓣的香辣胃口 大开，那时候物质匮乏，上学住校也是妈妈油炸的豆瓣酱当一周的下饭菜，写到这里，掌柜有点感慨！长大了，漂泊在异乡，吃惯了各种口味，还是忘不了妈妈的味道，妈妈自制豆瓣酱带给你家的感觉。

规格：450g     

自家制作豆瓣酱！绝对正宗醇香，爽辣！

一份是450g一小瓶装，2份就装一大瓶900g！如果包装有特殊要求请留言，不然就默认我们的规格！天气热了，收到豆瓣酱后先冰箱冷藏一下再小心开启！

夏天不会变质，可以放心购买

自制豆瓣酱可以下饭，可以蘸馒头，弄点肉臊和豆瓣酱炒熟就是下面条的臊子了。煮面条的时候舀一勺味道就不摆了！

我家自制豆瓣酱有浓浓的姜蒜香，豆瓣多，豆瓣入口回味 悠长，不像郫县豆瓣，豆瓣少，都是辣椒，没有香味。

现在可以用瓶装了不再怕袋装泄漏了哈

用易撕铝箔封口膜封口，外面有一层纸板，可

以放在瓶盖里，用后拧紧瓶盖就行，很方便的

了哈

各位亲，豆瓣可以发货了！欢迎购买哦！

自家做的豆瓣最大的优点就是干净、卫生、绿色，不加任何添加剂、防腐剂，烹调效果绝对一级棒哦，比市场上的豆瓣不知道要好多少倍！！

我们选用特级红尖椒（市场售价9.5/500g)做主要原料，豆瓣是本地农民种的蚕豆（我们这里叫胡豆）制成的。生姜、大蒜都是本地农民种的（而非大棚良种），我们这豆瓣可谓是非常“土”的啊，哈哈！因为我们天天都要吃，所以妈妈都是用最好的原料做，真正干净卫生，就是儿时的味道！！每天都离不了的主要调料哦！！

豆瓣是川菜制作中的重要调料之一，在川菜很多味型的菜肴中都会使用惮常见的20多个味型中有10几个味型都会使用到豆瓣，象川菜中很有名的回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉等都必需使用豆瓣，所以豆瓣被誉为“川菜之魂”。

    这是妈妈亲手做的豆瓣酱,妈妈的豆瓣酱是几十年的老手艺，一直是我们家必不可少的炒菜调料，不同于工厂的批量制作，从胡豆的选择，发酵，新鲜辣椒的剁碎加工,再到各种香料的选择,都是按照自己吃的标准一一选择上好品质的原料，再到最后浇入将原料完全淹没保存的满满的菜油，更是一级的优质菜油。味道一级棒。味道真的很香，原料真的很好，过程真的很卫生。

    常用用途：红烧类菜品，炒回锅肉，炒豆瓣红油，可直接拌饭、煮面吃等