云南野生贡品级皂角米 精选珍品级雪莲子 银耳桃胶最佳搭配 100克
- 配料表:
- 储藏方法:阴凉干燥通风处密封保存
- 保质期:720
- 食品添加剂:
野生皂角米主产于云南和贵州两省，其中以云南的为上品。市场上皂角米等级多，价格差别大，此款宝贝为等级最高的珍品，粒粒手工精选，颗颗色泽纯正饱满，胶质浓厚，口感Q。10斤统货里面只能选出不到1斤的珍品，所以价格偏贵。
本店皂角米为纯天然野生，无硫磺薰制及其他化学方法处理，所以颜色不白也不亮，泡开后是纯正的白色。
本店另有普通统货可供选择，卖相较差，自己吃性价比高，价格(咨询特价)/100克。如需普通统货，请留言备注并通知客服修改价格。
皂角米分双荚和单荚两大类，
双荚皂角米产地更广，价格相对便宜，颗粒饱满，口感Q。
单荚皂角米主产于云南省梁河县境内，产量少价格贵，泡发率更高。
亲可以根据自己的需要选择
点击下面图片即可查看单荚皂角米
皂角树为我国特有树种
主要分布在云南和贵州两省
其中以云南品质最优
皂角米，
又称雪莲子，
是皂荚的果实胚乳，
晶莹剔透，无色无味。
《本草纲目》载：
雪莲子
“辛温、疏导五脏风热壅，入治肺药，和血润肠，明目益精”
是养颜保肝润肺首选的营养食品。
1、对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效；
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及浚劳，抗衰老；
3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤免受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着；富含胶原蛋白，可增加肌肤性；
4、润肠通便，可有效改善便秘。
皂角米
富含植物胶原，但脂肪含量低，
既可延缓消化速度, 又具增加皮肤性之效, 故有“植物燕窝”之称。
同时可清肝、健脾、滋肾、祛痰、疏肠，特别适合糖尿病患者，
便秘人士也一定不可错过！
皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，
具有养心通脉、清肝明目、美容养颜、减肥瘦身等功效。
具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，
是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
皂角米加水泡发后，体积可膨胀4倍或以上，
胶质半透明，香糯润口，爽滑还有嚼劲，
煲汤或做成甜点，易饱而低脂，
美女们不用担心吃了发胖，
对于新妈妈，还有畅通乳汁的功效。
食用方法
1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
皂角米桃胶银耳羹是一道经典的美味菜肴，烹饪简单，营养丰富。
主要食用功效：养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，美容养颜
适宜人群：男女老少皆宜
用料
桃胶 20克 皂角米20克 银耳10克
辅料
冰糖20g或黑糖20g 蔓越莓干15克 清水800毫升
烹饪步骤
1.准备食材需要泡发
2.皂角米需要提前2-3个小时，淘洗干净后用清水浸泡
3.桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗，桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质，常常含有树皮屑等杂质，需要不断地清洗，细小的杂质需要用镊子等工具帮助
4.银耳提前2小时泡发，除去根部，清洗干净后撕成小片备用
5.将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
6.加入清水和冰糖
7.文火炖4小时左右
8.加入蔓越莓干
9.搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
10.皂角米软糯有质感，桃胶和银耳基本已经炖烂，口感润滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用，冰凉滑爽，尤其舒适
烹饪技巧
关键在于食材的预处理，桃胶的清洗工作要彻底，否则含有杂质会影响口感。
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